高黎貢山腳下，云南省保山市隆陽區潞江鎮新寨村的萬畝咖啡樹正沐浴陽光。在村里的咖啡館，服務員楊小菊向客人介紹飲品：“我們的小粒咖啡，濃而不苦，略帶果酸。”

　　新寨村所在的潞江壩地區，氣候非常適宜咖啡生長，當地種植歷史已有半個世紀，也是云南保山小粒咖啡的原產地。盡管有先天優勢，但村里咖啡產業發展也是一波三折。新寨村黨總支書記王加維介紹，過去很長時間，村民收獲咖啡豆后直接賣原料，價格波動大。2012年前后，咖啡豆價格持續低迷，一些村民砍掉咖啡樹，改種水果等經濟作物。

　　為了能把咖啡產業留下來，村里創新發展思路，由黨總支牽頭成立7個合作社，引導農戶規范種植、改良品種，提升咖啡品質。2017年，新寨村通過招商引進外地企業，打造一號咖啡莊園，嘗試走咖啡精品化路子。

　　莊園通過康養休閑、咖啡體驗吸引客人，逐步帶動咖啡銷售；合作咖農則按照企業要求，對咖啡豆進行高標準采摘、晾曬和加工。莊園負責人蔡明月說，近幾年企業收購價格遠高于大宗原料市場。

　　嘗到了做精品咖啡的甜頭，村民們一改往日粗放的生產方式，還引進波旁、瑰夏等優質品種，提升咖啡精品率。有了一號莊園的經驗，新寨村招商引資陸續建起5個精品咖啡莊園，打造出咖啡加休閑康養、鄉村體驗、教育研學等多元化發展模式，推動一二三產業融合發展。

　　如今，新寨村規模化種植咖啡1.36萬畝，年產咖啡豆4000多噸，去年咖啡總產值約1.3億元，農民人均可支配收入突破3萬元。王加維說，村里還提出“十百千萬億”規劃，即建十個咖啡莊園、百戶農家咖啡小院、千畝精品咖啡種植園、萬畝小粒咖啡種植基地，爭取每年產值過億元，讓新寨咖啡香飄萬里，帶動村民共同致富。