本報記者 韓波 王志強
田疇似錦千重浪,手持鐮刀割稻香。9月下旬開始,五常市253萬畝水稻開啟金秋收獲季。廣袤田野上,稻農揮舞鐮刀,一座座“稻碼子”錯落排列在天然大曬場,一派豐收景象。
走進五常喬府大院農業產業園,一簇簇飽滿的稻穗鋪滿了稻田,金黃色的水稻被沉甸甸的稻穗壓彎了腰。伴隨著響亮的勞動號子,農戶們割稻碼垛一氣呵成,處處洋溢著豐收的喜悅。
“秋分時節,水稻籽粒生長已經定型。今年每個稻穗包含的稻粒比往年多出4粒到5粒,達到了135粒左右,而且籽粒非常飽滿。”喬府大院種業公司總經理項文秀高興地說,今年稻谷品質好、產量高,又是個豐收年。
“收割的水稻經過天然晾曬,將帶殼鮮儲,按照消費訂單精工鮮磨,充氮保鮮,并進行獨立包裝,消費者一年四季都能品嘗到新米的純正味道。”在喬府大院的現代化生產車間,加工生產負責人王鵬宇介紹了喬府大院五常大米從田間到“舌尖”的生產流程,并告訴記者,中秋節前早稻已經上市,眼下收割的水稻晾曬幾天后,經過加工生產,國慶節前后消費者就能吃上新米了。
作為中國優質稻米之鄉,五常市年產水稻130萬噸。今年水稻種植面積達253萬畝,其中“稻花香二號”品種超過200萬畝。從品種、品質、品位、品相、品牌“五品”精準發力,推廣良種良機良法,今年水稻長勢良好,喜獲豐收。
收獲季里傳來好消息。日前,世界稻米地理標志百強榜出爐,五常大米位列第一。繼連續九年蟬聯地標產品大米類全國第一、連續四年蟬聯黑龍江省國際大米節金獎后,五常大米再次榮獲國際大獎。
中秋節前,部分五常新米搶先上市,電商銷售、網絡直播等新業態,為五常大米線上銷售帶來新熱度,平臺買家爭相“嘗鮮”,引發新一波銷售熱潮。
記者了解到,京東平臺是五常大米最大的線上銷售渠道。近日,京東超市聯合五常大米產業服務中心、金禾米業在五常市龍鳳山鎮舉辦了2024年五常大米開鐮儀式。今年,京東超市在五常建立了水稻基地,將原有采銷模式轉變為包地包銷模式,把控源頭米質、減少種銷的中間環節,進而提升五常大米品牌影響力,拓寬銷售渠道。
據京東超市大米采銷負責人介紹,京東超市聯合五常市政府及當地頭部企業發起京東超市五常大米包地包銷項目,與4家企業合作,為京東消費者甄選五常大米核心產區優質水稻。
據了解,早在2019年,五常市政府就在京東超市開設了“五常大米官方自營旗艦店”“五常大米官方旗艦店”,銷售可溯源的正宗五常大米。近年來,京東超市還扶持五常當地企業開設品牌店鋪,推動企業進行電商化渠道布局。同時,五常市強化市場監管,嚴格地理標志使用,完善“溯源中國·稻鄉五常”數字平臺功能,實現從田間到餐桌全程可追溯。目前,京東超市五常大米年銷售規模超10億元。據京東《2024線上農產品流動報告》顯示,五常大米省外銷售占比超九成,并加速向規模化、品質化、品牌化發展。
五常市經多輪培訓而成長起來的2000余名“網紅”,從中秋新米上市之際,就通過視頻網絡平臺直播銷售五常大米,從水稻播種、插秧、收割、晾曬,再到磨米、包裝,每個環節逐一進行展示。近日,記者在五常市電子商務公共服務中心看到,10多個直播間都在銷售五常大米。該中心主任關寶硯說,五常市電商交易額已連續4年年均超50億元,帶動1.3萬人進行五常大米線上銷售。